モチモチ食感の海老ワンタンが美味しい「麵屋 添福来」

三宮センタープラザ地下にある昨年末にOPENした海老ワンタンがメインの「麵屋 添福来」さんで塩海老ワンタンラーメンをいただきました。

場所は三宮センタープラザ地下街の北側の通路にあるカウンターのみの暖簾だけのオープンなお店です。

海老ワンタンがメインなので、元味を何にするかと悩んでいましたが、豚バラ醤油味にも惹かれましたが、ここは基本を確認するためにも塩味で行くことにして「魚介塩海老ワンタン麺」をオーダーしました。食券機などはありません。

メニューにはこんな風にジャンル分けされています。
≪おすすめ≫　豚バラ醤油麺味
≪あっさり≫　魚介系塩味
≪こってり≫　濃厚鶏白湯味
メインの海老ワンタンが入るのは≪おすすめ≫　豚バラ醤油麺味と≪あっさり≫　魚介系塩味のようです。

10分ぐらい待ちましたが、綺麗なラーメンが着丼です。お昼はご飯無料ですので、少しだけお願いしました。

魚介系塩味なのでスープが澄んだ感じで美味しそうです。麺には柚子が乗っていてよりあっさりする感じが伝わってきました。

ツルツルの平麺はラーメンというよりは中華系のそば麺で、麺の硬さは選べるので硬めでお願いしたのでよりプリッっとした喉越しのいい麺です。

モチモチ食感の海老ワンタンが３つ入っていて、薄めですがバラチャーシューが２枚入っています。魚介系の塩味にモチモチ海老ワンタンの中には海老が１尾入っています。

他にもランチセットや揚げ物、餃子なども美味しそうだったので、次回は餃子とモチモチ海老ワンタンを味わいたいと思います。二日酔いにはピッタリの美味しい魚介系塩ラーメンです。