元町商店街に5月OPENした手打ち麺の「中華蘭州牛肉拉麺」で三角麺！

5月1日にOPENした「中華蘭州牛肉拉麺」へ初訪問してきました。店員さんはほとんど中国の方だと思います。日本語通じないもんねー（笑）カタコトならOKですけどね。

中々本格的ではと店頭にあるモニターの麺を打つ動画を見ながら店内に入ります。

お店自体はかなり奇麗なお店で、上海にもありそうな感じなデザインされた店内ですが、蘭州といえば甘粛省にあり、中国のど真ん中です！西安よりまだ内陸に行ったところにあります。

まぁなんでそんな場所から元町へ？と思いながらメニューで蘭州牛肉拉麺を選びますが、麺が３種類あります。細麺・平麺・三角麺？んーーー平麺がかなりの太さだったので三角麺にしました。

その他料理もチェックと。。。串焼きは内陸や北の方（モンゴル系）ではよくありますよね。

待つ間にティツシュペーパーの上に書くSNSのマークがあり下のQRコードでチェックインしたら茶玉子１個プレゼントとあったのでQRコードを読んでアクセス・・・ページがありません(T_T)まぁええか。

待つこと約５分で着丼です。辣油とパクチーの香りがプーーん！としてきます。牛骨スープですからテールスープまではいかなくともいい出汁は出ていますが、割とあっさりしたスープでした。

牛肉チャーシューは３枚入っていましたが、柔らかくて美味しかったです。このスープによく合います。

辣油もパクチーもグリッと混ぜて三角麺を混ぜ合わせます。かなり重さがあり麺も太いですね。一口ズズッーーーーーーッっといくと口いっぱいになりますので、少な目にね（笑）