こってり濃厚民族御用達！家系ラーメン屋「ラーメン三七十家」

神戸に数少ない横浜家系ラーメン屋さん「ラーメン三七十家」が美味しいと有名なラーメンブロガーさんに教えてもらって訪問してきました！

煮詰めた豚骨スープの濃厚さにストレート平太麺が濃厚で、トアロードから西にあるタワーマンションの１Fで住宅地でありながらランチタイムは行列しています。

本日も相変わらずランチタイムであり、行列中・・・まだ二名待ちというまだ少ない人数であったので待つことにしました！当然人気No1である「ラーメン三七十盛り」でメニューは決定！

お店は広くはなく、L字型カウンター十数席のみの小さなお店です。こりゃ行列になると思いました。

並ぶと同時にまずは食券を購入。一番左上の「ラーメン三七十盛」をポチッ！

一旦外でまた行列に並び直ししていると店員さんが出てきて食券を回収時に「お好みは？」

①味の濃さ→普通

②油の量→少な目

③麺の硬さ→硬め

でオーダーしました。この３点が選べます。

並んでいるうちにオーダーが通るので席が用意されてからすぐに着丼。

目に入るのは海苔が５枚とかなりのボリュームと分厚いチャーシューが３枚、煮卵の半熟感がインパクトがあります。

濃厚な豚骨と魚介が旨さを引き出すスープが特徴の「ラーメン三七十家」さんだけあって、スープがかなりのドロドロ感です。

一口スープをいただくと”濃い！”って思わず口に出したくなるほど濃いめです。

これで濃さ→普通だけに濃いめにしたらどうなるんだろう？と思いながら麺→硬めにしたややちじれた平太麺を分厚いチャーシューをめくりながらいただきます。噛みごたえのある太麺家系といえばこの麺です！

ズズッーーーーーーッ！「旨い！」これは癖になるとやめられない味ですね。

チャーシューはしっとり気味なロースでかなり味付けがしっかりした美味しいチャーシューです。

ほうれん草が箸休めの役割を担っており、途中でつまむとまた濃厚なラーメンの美味しさを引き出します。

最後はお酢をひと掛けしてスープをあっさりとしてスープもいただくと美味しくて完食！

オーダーは絶えず、あご塩ラーメンもかなりオーダーが入っていたので次回挑戦してみたいと思います。