宇和島の水産会社が運営するお寿司屋さんだから、ネタの鮮度が抜群です！

イオンモール神戸南店にはフードコートを始め、色んな専門店があります。その中でもイオンモール神戸南開業以来２年間店舗を構えている宇和島漁港の水産会社が経営する「すしえもん　イオンモール神戸南店」へ訪問してきました。イオンモール神戸南店のHPはこちらから

関西初上陸！ 水産王国・愛媛宇和島の水産会社直結！の職人も唸る瀬戸内の新鮮な鮮魚を扱った水産会社直営の回転寿司ブランド「すしえもん」宇和島は愛媛県南部にあり、年中通して温暖な気候で、水産業は盛んな土地です。鯛、ハマチ、などの養殖は日本でも有数の産地として知られております。宇和島の地魚を存分に堪能させていただきます。

店内を見渡すと野球のユニフォームがかなりの数飾ってあります。というのもこの「すしえもん」を経営しているのが、元ヤクルトで元メジャーリーガーの岩村明憲選手のお兄さんなんです。店員さんも皆さんユニフォームでお仕事中です。

この日は待ちが少なかったのですが、土日や休日にはかなりの待ちが出ると予想されます。こちらの→EPARKのシステムが採用されていて事前予約も可能になっています。

今回はカウンターへ通されましたので、目の前をお寿司が回転していきます。結構席幅は広くて座り易かったです。

回っているお寿司を取ることも可能ですが、最近の回転寿司ではオーダーをタッチパネルから出来るようになっています。お好きなメニューから選ぶことが出来ます。

オーダー品が届くと新幹線が？運んでくれます。お皿を取ってボタンを押すとお帰りになります。ご存知ですよね？

さすが100円寿司とは違い、ネタの新鮮さと美味しさが違います。海老三昧をオーダーしました。

シラスの軍艦巻きなどもあり、やはり宇和島の水産会社経営である利点が見えてきます。

こちらは海鮮軍艦巻き。

サーモンの三昧シリーズ。

〆では赤だしもありましたが、茶わん蒸しにしました。いいお出汁であっさりして美味しかったです。

お会計は同じくモニターでお会計をタップすると店員さんがお会計に来てくれます。お皿にICチップが付いていて読み込んでお会計になります。

水産会社が運営するお寿司屋さんだから、ネタの鮮度が抜群です！宇和海の荒波にもまれて育った旨みたっぷりの魚を、丁寧に水揚げし、新鮮なうちに捌いてご提供しております！「宇和島ぶり」や「伊達真鯛」の他、人気のお寿司がそろった「三昧シリーズ」など、豊富なお寿司を、驚きの価格でお腹いっぱいになります。