普段なら行列ができる「うを勢総本店」で美味しく鮨ランチ！

うを勢総本店は神戸の三宮に店をかまえ、特に週末になると行列ができる老舗の鮨屋です。高級店にもひけを取らない新鮮な食材のネタで、どなたでも満足いただける価格で提供されてます。

今日は並んでませんでしたが、いつもなら道まで並んでますので時間を考えて行くことをオススメします。カウンターもありますが、テーブル席も充実しているので人数が多い場合はテーブル席の方が使いやすいと思います。基本dandyはお鮨屋さんは2人はカウンター、それ以上はテーブル席と決めています。

旬の季節でもっとも美味い食材を用いた品を揃えが嬉しいですね。こだわった鮮魚のお造りや酒肴が充実しているので是非ご堪能ください。今日はカワハギのお刺身をいただきました。

これはもう生酒でといつもの白鶴の「生 貯蔵酒」をいただきました。

お鮨のオーダーで白身から光物をオーダーして、特にマグロのほほ肉がめちゃくちゃ美味しかったです。

お酒もすすみ、巻物で仕上げに掛かります。鉄火巻きがお得で美味しいのでTakeOutにも欠かせない一品です。

どうしても食べたかったマグロの漬けを最後にいただき、ご馳走様です。柔らかくていい感じの漬けになっていました。

お土産に巻物で軽ーく晩ご飯にしようとサラダ巻きと穴きゅう、海老箱をいただいてお鮨の一日でした。