一切冷凍なし！本物の絶品生タンが食べれる「東京ホルモン３世」

元町駅西にあるモトコウタウン元町高架下にある以前からお伺いしている「東京ホルモン３世」さんに訪問してきました。

以前も焼肉屋さんだったので、店構えはほぼ居抜きの状態で、内装やテーブルや椅子は変わっていますが、以前あった焼肉屋さんのイメージです。

メニューはかなり価格が安く設定されているのですが、“量半分・値段半分”で本物の旨い肉を気軽に食べて欲しいというコンセプトで提供されています。名物とあるメニューは店員さんが焼いてくれます。

とりあえず生ビールで乾杯！

まずはナムルの盛り合わせをお願いしてみましたが、これが旨いんです！量は半分ではなくて多いぐらいですし、４種類のナムルの味がいい感じになっています。キムチも美味しいです。

【生タン】には絶対の自信！冷凍を一切使用していないので、旨味がそのまま！しかも、牛一頭から1人前しか取れない貴重な「タン芯」のみを提供しているので、その脂ノリや食感は圧倒的旨さと言わざるを得ません。名物の”生”の塩タンです。これは店員さんが焼いてくれるんですが、弾力があってめちゃくちゃ美味しいです！

４枚/人前の薄切りですが満足いく歯ごたえと柔らかさが抜群です。さすが名物といっていいでしょう。もうさっそく生マッコリです！こちらも”生”ですので、微炭酸が効いていて美味しいんですよねぇ。ちゃびんで出るのもいい感じですね。

そしてツラミを塩でいただきましたが、弾力と味があってこれは絶品です！名物でないのが惜しい感じです。

東京ホルモンとある限りホルモンをいただかないわけにはいきません。上ミノをオーダーしましたがかなり美味しくてジュウジュウ言いながら焼けていきます。

めちゃくちゃ刺しの入った上ハラミです。これはおススメですので、是非食べて下さい。さっと炙る程度で充分ですので、柔らかさと肉汁からでる肉の旨味がたまりません。ご飯が欲しくなる逸品です。

他にも、ロースターを覆うほどの名物【はみ出るハラミ】や、片面だけ炙ってレアで頂く【炙りカルビ】など、驚き品質の旨い肉をご提供！ポン酢、ゆずコチュジャンなど、他にはないオリジナルの自家製ダレでお好きな味を見つけてみてください。