素材を生かした料理人の味が気軽に味わえる割烹「料理人 たに田」は洒落ています！

北野坂と東門の間の道にあるお店「料理人 たに田」さんにお仕事の関係で訪問してきました。カウンター7席・テーブル4席×2・奥に個室があり、今回は個室を利用させていただきました。

引き戸を開けると明るい店内にはカウンター席とテーブル席が奇麗に整頓されて、割烹料理屋さんのいい感じがします。奥に個室がありますので、その中を通り個室へと向かいます。

とりあえず生ビールをいただき、各種果物を生ハムで巻いた、まるでイタリアンの前菜のように登場です。

色とりどりな小鉢を大皿に盛りつけて、数の子やポテサラ等が提供されます。これが少しずつですのでお酒と一緒にいただくにはいろんな味が楽しめてちょうどいい大きさです。このあたりはミシュラン☆の栄ゐ田さんを意識してる感じでしょうか？

そして話も煮詰まってきて、具体的な仕事内容の本題に入りながら、お刺身の三種盛りが登場します。塩でいただくカツオのたたきがかなり美味しかった印象です。

そして白子の椀物が登場して、すでにお酒も進んでおります。甘くておいしくてたまりません。

すでにハイボールに変更して、今日は飲む！体制へ変更して準備に入ります。

多分ぶり大根かなぁ？美味しい煮物にご飯が欲しくなります。

魚は忘れてしまいましたが、白身魚の昆布締めをにぎりで１貫ですが、ちょうどいい量です。凝ったご飯なんかが最後に出るお店もありますが、食べれないですよね？これぐらいがちょうどいい感じです。

いくつか写真のないものもありますが、デザートにクリームブリュレで〆です。

ランチもされていて、かなりお得で人気のランチセットみたいなので、またランチにも着たいお店です。夜は同伴もいらっしゃいます。