香川県で本場の讃岐うどんを修行した店主が出身地の大阪で開業「うどん処 重己」は讃岐の香り

大阪に仕事で行ったらランチは決まって本町の船場センタービル地下に行きます。今回は御堂筋でのお仕事だったので、目当ての２号館までは距離があったので４号館に少しだけあるグルメの宝庫に行ってきました。

オープン１周年ということもあり、店内はかなりきれいな感じでしたが、うどんの良し悪しは不明・・・しかし出汁の美味しそうな匂いがしたので突撃することにしました。

お昼のセットメニューがお得そうだったので、冷かけでお願いしました。

他にもメニューは讃岐うどんが主流です。店主が香川県で修行されて大阪でお店をオープンされたので問題は無いと踏んで入店。

ランチタイムはなぜかカウンターだけです。人手の問題かなぁ？もっとお客さんはいると思いますけど、dandayが食べてる間にも次々お客さんが入ってきて待ちができていたんですけどねぇ。

ランチメニュー以外にもちゃんと天ぷらも用意されていて、さすが香川で修行されていたのがわかります。

しばらくして着丼。出汁が透き通っています。じゃこご飯とちく天が付いてきます。

天かすはかけ放題ですが、この天かすがすでに美味しそうです。あまりかけないようにしないとせっかくの透き通っていた出汁の味が変わってしまうので少なめで。

のど越しが良く、さらに腰がある美味しいうどんでした。ツルッと入ります。4号館はB2なのでなかなか見つけにくい場所ですが、お店が少ないので一回りすれば見つかると思います。神戸支店出して欲しいねぇ。

本日、営業致します。
よろしくお願い致します。#うどん処重己 #重己 #しげみ #大阪 #船場センタービル4号館 #堺筋本町 #本町 #うどん #讃岐うどん #ひやかけ #わかめうどん #きつねうどん #ランチ #うどんランチ #肉うどん #船場センタービル #冷やかけ https://t.co/FMBGhB2J90 pic.twitter.com/UO7PQbefTF

— うどん処 重己 (しげみ) @ 堺筋本町 (@Udon_Shigemi) 2019年9月1日