夜の三宮の伝説山笠ラーメンが「元祖山笠ラーメン 〆」として復活！

数年前までサンキタ通りにあった伝説の豚骨ラーメン屋の山笠ラーメンが移転して閉店して以前の繁華街の街角に飲んだ帰りに〆のラーメンだったんですが・・・

「元祖山笠ラーメン 〆」として東門街の路地裏に復活しているのでチャンスだったので行ってきました。山笠ラーメンで働いていた方が経営されているのであの頃の懐かしい味が復活しています。

大きなずんどうにグツグツと豚骨スープが煮えたぎっています。

お店はカウンターだけですがメニューは以前の立ち食いラーメンとは違いかなり豊富なメニューです。

しかーし！ここはあの頃の味をもう一度！豚骨ラーメン（500円）一本勝負！

意外とあっさり豚骨スープで博多豚骨よりあっさりした味です。よく食べましたねー

麺はストレート細麺でオーダー時に硬さを聞かれます。当然硬麺でお願いしました。

チャーシューは二枚入っていますが昔の味と変わりません。懐かしいですね。

最後は紅ショウガで味変してスープも完食させていただきました。