神戸元町の人気イタリアンが鯉川筋に移転オープン「LIBERO A？B？」

神戸中華街の路地裏に隠れたイタリアンの名店として長らく営業されていたクッチーナリベロさんが鯉川筋に新装移転オープンされました！

店名もLIBERO A？LIBERO B？そこはご来店時にご確認ください。店内は以前のお店とは違い広くて奇麗なモダンな基調でお洒落にされています。

以前あった前菜の盛り合わせがメニューから消えていたのは残念でしたがコロナからテイクアウトも良くさせて頂いていたのですがお得過ぎるので仕方ないかなぁ？

とりあえず生ビールからいただきます。こちらのグラスにはLIBERO Aとありますね？

こちらのポテサラはまずオーダーして欲しいメニューです。半熟玉子が乗ってバージョンアップされていました。

そして大きな煮蛸のハーブソースです。このハーブソースがめちゃくちゃ美味しいのでビールは飲みほしてと

白ワインに変更しました。赤白３種類のハウスワインがあり丁寧にご説明いただけます。少しキリッ！っとした白にしました。

わかさぎと蓮根のフリットです。サックサクで美味しく揚げてあります。

そろそろ今日のところはメインまで行かずにパスタで終了します。こちらの名物は「港町カルボナーラ」ですが以前のお店で良くいただいていたので今夜はゴルゴンゾーラチーズのペンネにしました。

そしてゴルゴンゾーラチーズとなれば赤ワインですよね？こちらも美味しく飲みやすいワインです。

LIBEROさんは他にもトアロードの「葵LIBERO」や元町駅近くの「LIBERO前」などがあります。各店趣向を凝らした内容になっているので行ってみるのも面白いかも知れません。いずれも味は抜群！コスパの高いお店ばかりです。