本格的讃岐うどん | 神戸を中心に食べ歩きする自由なブログ

るみばぁちゃんの一番弟子があったかい想いを繋ぐ、それが「がいな製麺所」

本場香川の讃岐うどんを修行して授かり、兵庫県加西市で讃岐の雰囲気、そして本物の讃岐うどんを味わえるお店です。店主は讃岐で有名な「池上製麺所」るみばぁちゃんの一番弟子で、おばぁちゃんのうどんを全国に広める指名を受け、うどん[…]

今日は午前中忙しくしていたので、ランチはおひとり様ランチとなり、梅雨の晴れ間に久々に丸亀製麺でチュルっとうどんを頂きました。こちら丸亀製麺は北海道産100%の小麦粉と塩と水、丸亀製麺のうどんはこの3つの素材だけで作られて[…]

こちらの「喰うどん」さんはうどんマイスターの称号をお持ちのバリッバリの讃岐うどんのお店です。心を打つ、うどんを打つをモットーに食べるたびに”また食べたい！”と思わせるこだわりの一杯としていただきます。こちらの記事にも書[…]